Роберта Эрвин одновременно со своей докторантурой в Колумбийском университете, стала студенткой покойного архиепископа Норайра Погаряна, управляющего хранилищем рукописей монастыря Св. Иаковов. Она провела много лет в армянской общине Иерусалима в качестве преподавателя в школе Святых Переводчиков, Еврейском университете в Иерусалиме и других учреждениях. Вернувшись в Соединенные Штаты, в 2001 году она была назначена членом преподавательского состава Семинарии Святого Нерсеса в Нью-Йорке, где работает по сей день, обучая истории армянской церкви и патристике.